Вобла - символ популярности и признания

Наверняка каждый, кто вырос в Советском Союзе, знаком с воблой. Эта рыба не нуждается в дополнительном представлении или рекламе и пользуется уважением как у любителей пенного напитка, так и у гурманов. Однако, её популярность не охватила весь мир. Это неудивительно, так как вобла встречается в Каспийском море и на Волге, ограничивая доступ к своим дарам для европейцев. Существуют интересные факты, связанные с этой рыбой, о которых мы расскажем далее.

Пиво и вобла: идеальная пара?

Пиво без воблы – деньги на ветер

Бавария, известная как мировая столица пива, насчитывает около 30% всех производителей этого напитка. Туристы со всего света приезжают сюда, чтобы насладиться его разнообразием. Как бы там ни было, немцы не знакомы с культурой закуски к пиву в виде рыбы, особенно с воблой, которую традиционно употребляют в России.

Фестиваль воблы в Астрахани

Торжество воблы

Каждое весну в Астрахани, на исторической земле этой рыбы, проходит фестиваль «ВОБЛА». Рыболовы со всей России собираются здесь, чтобы продемонстрировать свои умения в ловле воблы. Хотя на фестивале и ловят различные виды рыб, именно вобла считается наивысшей ценностью. В последние годы, следуя экологическим инициативам, пойманная рыба отпускается обратно в водоем.

Вобла и европейские предпочтения

Популярность в Англии

В отличие от немцев, в Англии вобла пользуется большей популярностью. Несмотря на это, англичанам не довелось попробовать знаменитую астраханскую воблу. В местных магазинах и рынках можно найти других представителей семейства плотвы, пусть и не таких изысканных.

Интересно, что британцы более развиты в плане рыбных закусок для пива. В то время как немцы предпочитают колбасы и брецели, англичане предлагают свое национальное блюдо «fish&chips», где рыба, приготовленная во фритюре, выступает в главной роли.